まな板不要でサクッと！マンネリ解消レシピ5選

一人暮らしのキッチンって、意外と狭くて調理スペースも限られますよね。
まな板を出して包丁を使うのも億劫だったりしませんか？

今回は、まな板不要で手軽に作れるレシピを5つご紹介します。

包丁いらずなので洗い物も減り、調理スペースもスッキリ。

味も満足度が高く、食事のマンネリ解消にも役立ちますよ！

1. トマトとモッツァレラのカプレーゼ風サラダ

【材料（1人分）】

• ミニトマト 5〜6個
• モッツァレラチーズ（小さめのもの）1個
• バジルの葉（あれば）数枚
• オリーブオイル、塩、こしょう、バルサミコ酢（お好みで）

【作り方】

1. ミニトマトは洗ってヘタを取るだけ。
2. モッツァレラチーズを手でちぎってお皿に並べます。
3. バジルの葉を散らし、オリーブオイルと塩こしょうで味付け。
4. お好みでバルサミコ酢をかければ、カフェ風の一品に！
   

手でちぎるだけなので包丁もまな板も不要。
トマトの爽やかさとチーズのクリーミーさが絶妙で、栄養バランスも良いですよ。

2. ツナと大根おろしの和風サラダ

【材料（1人分）】

• ツナ缶（水煮または油漬けお好みで）1缶
• 大根おろし（市販のチューブタイプも便利）適量
• ポン酢 少々
• 刻みネギや青じそ、鰹節（お好みで）
  

【作り方】

1. 大根おろしはおろすか、チューブタイプをそのまま器に出します。
2. ツナ缶の汁気を切り、大根おろしに乗せます。

ポン酢をかけ、刻みネギや青じそをトッピングすれば完成。

包丁やまな板は使わずにできる、超かんたんな和風ヘルシーメニュー。
食欲が落ちた時にもおすすめです。

3. レンジで簡単！ほうれん草と卵のふんわり蒸し

【材料（1人分）】

• 冷凍ほうれん草 一掴み（約30g）
• 卵 1個
• 顆粒だし 小さじ1/4
• 醤油 少々

【作り方】

1. 耐熱容器に冷凍ほうれん草を入れ、軽く解凍します（500Wで約30秒）。
2. 卵を割り入れ、顆粒だしと醤油を加え、全体をよく混ぜます。
3. ラップをかけて電子レンジで約1分半〜2分加熱。卵がふんわり固まったら完成。
   

切る手間もなく、レンジだけでできる簡単メニュー。
ほうれん草の栄養もたっぷり摂れて、卵のたんぱく質もバッチリ補給できます。

4. ひよこ豆とマカロニ入りトマトスープ

【材料（1人分）】

• カットトマト缶 1/2缶
• コンソメキューブ 1個
• 水 150ml
• ツナ缶 1/2缶（汁気を切る）
• ひよこ豆の缶詰 1/4缶（汁気を切る）
• マカロニ（乾燥）30g
• オリーブオイル 小さじ1
• 塩・こしょう 少々
• 乾燥バジル（あれば）少々
  

【作り方】

1. 鍋にカットトマト缶、水、コンソメキューブ、乾燥マカロニを入れて火にかけます。
2. 沸騰したら弱火にし、約10分煮込みます。
3. マカロニが柔らかくなったら、ツナ缶とひよこ豆を加え、温まるまで煮ます。
4. オリーブオイル、塩こしょうで味を調え、乾燥バジルを散らして完成。
   
   

缶詰の具材をプラスして栄養バランスも満点。
包丁不要で、鍋に材料を入れて火にかけるだけのかんたん美味しいスープです。

5. もやしとコーンのナムル風サラダ

【材料（1人分）】

• もやし 1/2袋（約100g）
• コーン缶 大さじ3
• ごま油 小さじ1
• 醤油 少々
• 白ごま（あれば）適量

【作り方】

1. もやしを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱し、シャキッとさせます。
2. コーン缶とごま油、醤油を加えて混ぜます。
3. お好みで白ごまを振りかけて完成。
   

もやしは安くてかさ増しにもなるので、一人暮らしの強い味方。

包丁もまな板も不要でサッと作れるのがうれしいポイントです。

まな板不要レシピで時短＆ラクラク！

どのレシピも包丁やまな板不要なので、狭いキッチンでもストレスなく調理できます。

忙しい一人暮らしにぴったり！ぜひお試しください♪