たんぱく質37g！レンジで簡単しっとり「むね肉のよだれ鶏」

たんぱく質を手軽に摂れる鶏むね肉。
ですが調理の仕方を気をつけないと硬くなったりパサついたりして意外と扱いが面倒ですよね。


なので今回は、レンジで簡単に調理できるレシピをご紹介！
長時間の低温調理やたっぷりのお湯を沸かして茹でることなく、思い立ったらすぐにつくれちゃいます！

黒酢を使ったピリ辛のタレと、しっとり柔らかい鶏むね肉の組み合わせがやみつきになる味わいです🌶️
ご飯のお供にも、おつまみにもぴったりです🍚

▶︎動画で見たい方はこちら！

⏰調理時間：20分

🧑‍🍳分量：2人前

【栄養成分(推定)】

（1人分・タレ残留分を除く）

・エネルギー　約272kcal 

・たんぱく質　約37g

・脂質　約3.5g 

・炭水化物　約4.2g 

・食塩相当量　約1.5g

【 材料 】

・鶏むね肉（皮なし）　300g

・片栗粉　小さじ2

・酒　大さじ1

・塩　1g

〈タレ〉

・生姜チューブ　2cm

・ニンニクチューブ　1cm

・醤油　大さじ3

・黒酢　大さじ3

・砂糖　小さじ1

・ラー油　小さじ1/2

・白いりごま　大さじ1

・一味唐辛子　小さじ1/2

・万能ねぎ　5g

【 作り方 】

① 皮を除いた鶏むね肉を耐熱皿に入れ、片栗粉を全面にまぶす

② 酒と塩を全体に揉み込み、600W・2分半加熱し、裏返してさらに2分加熱する。そのまま粗熱を取る（個体差があるため、火の通りは必ず目視で確認してください）

③ タレの材料をすべて混ぜ合わせる

④ 鶏むね肉を5mm幅にスライスして皿に盛り付け、タレを回しかけ、刻んだ万能ねぎをトッピングして完成

時短でおいしく高たんぱく！
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。