TYPE FOOD COFFEE 新登場！

普段不足しがちな16種類の栄養素を1杯で補う、新しい “栄養コーヒー” が誕生！
栄養検査「MY TYPE」の結果をもとに、あなたに必要な栄養素をカスタマイズ。
一人ひとりに合わせた、新しいスタイルのコーヒーです。

いつもの1杯を変えるだけ。そんな栄養習慣を取り入れてみませんか？

朝のコーヒーに整う習慣を

朝、カップを手にすると、少しだけほっとする。
忙しい時間にも、芳醇な香りにちょっと癒される。

そんなコーヒータイムが、栄養を整えるひとときにもなったら――。

私たちが提案するのは、「コーヒーで整える新しい栄養習慣」。
あたらしい朝のルーティンとして、無理なく自然に、あなたの毎日に寄り添う1杯をお届けします。

あなたに必要な栄養を1杯の中に

TYPE FOOD COFFEEは、栄養スクリーニング検査キット「MY TYPE」で調べたあなたの栄養TYPE別に、必要な栄養素を個別に設計。

あなたが不足しがちなビタミン・ミネラル16種類をバランスよく配合したパーソナライズコーヒーです。

ビタミンB群やビタミンD、ビタミンC、鉄分など、通常のコーヒーにはほとんど含まれていない栄養素もしっかり補給することができます。

コーヒーに自然に溶け込むようにブレンドされているので、サプリのような違和感もありません。

飲み慣れた1杯を置き換えるだけで、“わたしにぴったり”の栄養が手に入ります。

美味しさと栄養どちらもあきらめない

栄養素を加えたコーヒーというと「味が心配…」と思う方も多いかもしれませんが、TYPE FOOD COFFEEは「毎日飲みたくなるおいしさ」にも徹底的にこだわり抜きました。

私たちが目指したのは、「毎日飲みたいと思える味」と「ちゃんと整う栄養」の、どちらもあきらめないこと。
どんなに身体に良くても、味にクセがあったり、毎日は続かない。
だからこそ、“美味しさ”に一切の妥協はしていません。

TYPE FOOD COFFEEのこだわり

⚫︎コク深いコロンビア産の豆を使用

TYPE FOOD COFFEEは世界有数のコーヒー産地であるコロンビア産のコーヒー豆をブレンド。

標高の高い山々の麓で作られたコロンビア豆が持つ豊かな酸味は、焙煎により深いコクと香りへと変化します。

バランスの取れた風味はブラックで飲んでも美味しく、また、ミルク・砂糖にも負けないコクを持ち合わせています。

⚫︎栄養素の苦味も強みに変えるブレンド技術

特有の苦味や酸味を持つ栄養素を添加してもバランスの取れた味わいになるよう「コク×苦味」の領域に着目しました。

「TYPE FOOD COFFEE」は、豆そのものの持つコクと深みを活かしながら、それらをやさしく包み込むブレンド設計。
何度も試作を重ね、ようやく納得のいく配合にたどり着きました。

● 豆本来の風味を引き出すドラム式焙煎

コーヒー豆本来の香りや甘みを引き出すために、ゆっくりと時間をかけて焙煎。
豆を間接的に加熱するドラム式の焙煎機で、苦味・酸味・香りのバランスをていねいに整えています。

丸みのあるすっきりとした口当たりに加え、苦味の余韻もほどよく残る。

初心者から飲み慣れた方までお楽しみいただける、バランスの良い味わいです。

開発者からのメッセージー6年越しの思い

株式会社ユカシカド　代表取締役　兼　CEO　

美濃部　慎也

20年前、フェアトレード農園で出会った生産者の眼差しと、誇りを胸に働く姿が、私たちの原点です。
コーヒーという奥深い文化の背景にある物語、香り、味わい。
そのすべてに惹かれました。

それから栄養と美味しさの両立を目指して6年。

何度も試作を重ね、身体にやさしく、心までほっと満たす一杯にたどり着きました。

私たちが届けたいのは、飲む人の健康と満足、そして作る人の暮らしと誇り。
あなたの一杯が、あなた自身と、遠くの誰かをそっと満たしていく。

そんな未来を、信じています。

おいしい淹れ方のコツ

⚫︎ホットコーヒーの場合

蒸らし

軽く粉全体を湿らせる程度にお湯をかける。注ぐと同時にストップウォッチをスタートさせる。

注ぎ1

お湯を真ん中から注ぎ、外側に向かって円を描きながら注いでいき、30秒待つ。

注ぎ2

①と同様に注ぎ、ドリッパーの縁から1cmぐらいのところまで到達したらまた中央に向かって円を描きつつ戻っていく。

注ぎ3

膨らんだコーヒーの粉が沈みきらないうちに②と同じ要領で注ぎはじめる。中心に戻ってきたら注ぐのを止め、サーバーにコーヒーが落ちきるのを待って完成。

⚫︎アイスコーヒーの場合

蒸らし〜注ぎ

ホットと同じ手順でコーヒーを抽出する。

急冷

サーバーへ落ち切ったら、氷をたっぷり入れたグラスへ一気に注ぎ、急冷して完成！

今日からはじめるあなただけのコーヒー

TYPE FOOD COFFEEは、「おいしくて、からだにうれしい」をあたりまえにする、新しいコーヒーのかたち。
ただの栄養補給ではなく、香りや味わい、体感まで楽しむ“整える習慣”として、あなたの日常に寄り添います。

あなたらしい“整え方”を、まずは朝の1杯からはじめてみませんか?

【TYPE FOOD COFFEEシリーズ】

・コーヒー　SINFONIA（粉）110g　1,370円（税込/会員価格）
・コーヒー　SINFONIA（ドリップバッグ）10杯分　1,600円（税込/会員価格）