夏にピッタリ！梅としらすのワンパンパスタ

忙しい日でも、さっぱり美味しいものが食べたい…
そんな時にぴったりの簡単レシピをご紹介します！
今回ご紹介するのは、フライパンひとつで完成する「梅としらすのワンパンパスタ」。
包丁いらず、洗い物も最小限！
梅の酸味としらすの旨みが絶妙にからみ合う、初夏にぴったりの一品です♪

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【材料】

• パスタ（乾麺）……200g
• にんにく……1片
• オリーブオイル……大さじ2
• 梅チューブ……3cm分
• しらす……40g
• 長ねぎ……1/2本
• 白だし……大さじ
• 醤油……小さじ1
• 水……600ml
• 刻み海苔……お好みで（仕上げ用）

【作り方】

①フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく1片をキッチンバサミで細かくカット。

②弱火でじっくり炒め、にんにくがほんのり色づいたら火を止める。

③フライパンにパスタ、梅チューブ、しらす、長ねぎ（ハサミで小口切り）、白だし、醤油、水をすべて入れる。

④フタをせず中火にかけ、時々混ぜながら14〜16分ほど煮込む。
水分が程よく飛び、パスタがお好みの固さになればOK！

⑤火を止めて器に盛りつけ、お好みで刻み海苔をトッピングしたらできあがり！

ほんのり梅の酸味に、しらすのやさしい塩気が加わって、あと引く美味しさ。
オリーブオイルとにんにくの香りも相まって、シンプルなのに満足度の高い味わい！
包丁を使わず、手軽に作れるのもうれしいポイントです。

「今日はちょっと疲れたな…」という日に、ぜひ作ってみてくださいね！